Si querés aprender sobre quesos, su historia,entender cómo se elaboran, y conocer las diferencias entre los quesos naturales tradicionales de leche cruda y los comerciales, esta clase es para vos!

Te invitamos a esta experiencia de dos horas con Martín Rosberg como anfitrión. En el encuentro Martín nos contará sobre la elaboración de quesos tipo muzzarella, parmesano, camembert, entre otros. Probaremos sus quesos naturales acompañados con vinos especialmente elegidos, con una charla sobre la historia, formas de elaboración tradicionales, sus técnicas para fermentar y cuajar la leche de forma natural y como llegó él a elaborar sus quesos. También habrán panes y embutidos.

Algunos de los quesos que vamos a probar:

Camembert antiguo

Jura-Alpino

Pierre

Wenslydale

Puzzle

Bleu

Cheddar inglés antiguo

Norge

¿Cuándo y dónde?

Te esperamos el martes 14 de mayo de 19 a 21 h en Sinergia Wining (Gurruchaga 1060, CABA). La clase es íntima asíque los lugares son limitados.

El valor de la experiencia es de $70.000.

Para reservar lugar escribime por WhatsApp al +59897490899