El Naan es un tipo de pan levado típico de la zona del sur y suroeste de Asia. El más famoso es el de la India.

Tradicionalmente se puede hacer con agua, yogurt o leche, y puede ser o no pintado con manteca de ajo una vez cocido. Esta versión es con agua, levadura instantánea y harina blanca (cualquiera menos la leudante).

Guía para hacer un pan de masamadre! Con links a videos y el paso a paso.

Una guía día a día para empezar tu propia masamadre y una serie de preguntas frecuentes.